アーモンドミルクはアーモンドから作られた飲み物で、風味や白い色から牛乳の代用品としても使われています。
牛乳と同じく脂質を含むものの、アーモンドミルクの脂質は不飽和脂肪酸がメインで、オレイン酸、リノール酸といった栄養素も含まれています。
低カロリーでありながら様々な栄養素を含むため、牛乳との置き換えなどでダイエット効果を期待することもできるでしょう。
また、アーモンドミルクは糖質をほとんど含んでおらず、ビタミンやミネラルなどが豊富です。
低カロリーなアーモンドミルクは日常的な飲料としてはもちろんのこと、料理やお菓子作りに利用することもできます。
牛乳の代替に使ってカロリーを減らす、栄養を摂取するなどの使い方もおすすめです。
